植化素-多酚 · 長壽多酚 · RESVERATROL
白藜蘆醇 Resveratrol
植物為抵抗病菌、紫外線、乾旱而生成的多酚，主要存在於葡萄皮、藍莓、桑椹、花生。因哈佛 David Sinclair 團隊發現它可活化長壽去乙醯酶 SIRT1 而被稱為「長壽基因的啟動開關」。
科學怎麼說？
機制 · 綜述心血管 ／ 抗老化
研究指出白藜蘆醇可維護血管內皮、改善一氧化氮（NO）生成、抑制血小板聚集；並活化 SIRT1／AMPK、促進粒線體更新，延緩細胞衰老。
Int J Mol Sci 2019 · PMID 30934670 ｜ Biofactors 2018 · PMID 29210129系統綜述 · 謹慎認知功能
系統綜述指出白藜蘆醇「似乎影響」阿茲海默症患者的認知與功能衰退進程——作者用詞謹慎（"seems to influence"），並非確立因果，各試驗劑量與設計差異大。
Drugs Aging 2022 系統綜述 · PMID 35187615誠實評估（2024 系統綜述）：白藜蘆醇動物研究令人期待，但人體臨床結果不一致。主因是：① 口服生物利用率低（快速代謝、血中濃度難達有效劑量）② 試驗設計異質性高 ③ 所需劑量遠超一般飲食來源。Int J Mol Sci 2024 · PMID 38255828
證據力排序：Meta／系統綜述 ＞ RCT ＞ 機制。以上為成分科學討論，結論不等同任何商品功效、非療效宣稱。
本頁為白藜蘆醇之獨立成分科學整理，非特定商品之推薦或廣告。白藜蘆醇為食物多酚成分，非醫藥品，不具醫療效能、無法預防或治療疾病；人體臨床證據不一致、生物利用率低，研究結論不等同任何商品功效、非療效宣稱。資料來源：環貫綠佳利知識庫（生涯庫·營養素·白藜蘆醇）＋ PubMed E-utilities 查證（PMID 30934670、29210129、35187615、38255828 等）。